Meddig áll el a bag-in-box bor?

Meddig áll el a bag-in-box bor?– kérdezi Decanter

A bag-in-box bor előnye, hogy sokkal tovább tart, mint egy nyitott palack, természetesen attól függően, hogy milyen gyorsan issza meg.Az úgynevezett „BiB” borok általában könnyebbek és könnyebben szállíthatók és tárolhatók.

Mivel a Covid-19 kitörése miatt sok országban zárlat alatt állnak, a bag-in-box bor jó módja lehet a készletezésnek.

Általában valahol a dobozon fel kell tüntetni, hogy nagyjából mennyi ideig maradhat friss a bor.

Egyes termelők szerint a borok akár hat hétig is elállnak a felbontás után.Ez sok palackozott bor esetében csak néhány napig tart, bár a szeszezett stílusok, mint például a portói, tovább tartanak.

Tekintse meg top bag in box borajánlásainkat

A bor kinyitása után az oxigén kölcsönhatásba léphet a borral, és hatással lehet az ízére.

Ez lassabban történik a bag-in-box boroknál.

A dobozok és tasakok azonban nem alkalmasak finom borok érlelésére, mert a felhasznált műanyag vízáteresztő, és a bor idővel oxidálódik.

Miért tartanak tovább a bag-in-box borok, mint a nyitott palackok?

"A zacskóba csomagolt borok csapja és műanyag zacskója segít megakadályozni az oxigén bejutását, és a bort több hétig frissen tartja, miután kinyitották" - mondta James Button.DekanterOlaszország regionális szerkesztője.

„A műanyag azonban mikroszkopikus szinten áteresztő, ez magyarázza, hogy a bag-in-box boroknak miért van még mindig lejárati ideje.A bor néhány hónapon belül oxidálódik.

Hozzátette: "Annak ellenére, amit egyesek a csomagolásukon írnak, azt mondanám, hogy három hétig, vagy maximum négy hétig tartsa meg őket."

A bag-in-box borokat talán a legjobb a hűtőben tartani, még a vörösekhez is, mint egy felbontott borosüvegnél.Mindenesetre a dobozos vörösborok többsége könnyedebb stílusú, és enyhén hűtve fogyasztható.

A bag-in-box borok egyéb előnyei

Ha figyel a környezetvédelemre, a bag-in-box borok is megoldást jelenthetnek.Több bor kevesebb kiszerelésben jelentősen csökkenti a szállítás szén-dioxid-kibocsátását.

„Környezetbarát, és az alacsonyabb szállítási költségek azt jelentik, hogy át tudjuk adni az értéket Önnek – vagyis jobb bort kap a pénzéért” – mondta nemrég a St John Wines az Instagram oldalán.

„Ezek a formátumok a borral kapcsolatos ökológiai, pénzügyi és minőségi kérdések egy részét kezelik;még akkor is, ha nem olyan vizuális vagy romantikus vonzerővel bírnak, mint egy hagyományos borosüvegnek, és nem igazán alkalmasak borok érlelésére” – mondta Button.

Innen: https://www.decanter.com/learn/advice/how-long-does-bag-in-box-wine-last-ask-decanter-374523/