A tej savas, de általános szabványok szerint lúgos élelmiszer. Ha egy bizonyos élelmiszer nagy mennyiségű klórt, ként vagy foszfort tartalmaz, a szervezetben lévő anyagcsere-melléktermékek savasak lesznek, így savas élelmiszerekké válik, mint például a hal, a kagyló, a hús, a tojás stb. ha az élelmiszerben magas a lúgos anyagok, például a kalcium és a kálium tartalma, és a szervezetben lévő anyagcsere-melléktermékek lúgosak, akkor ezek lúgos élelmiszerek, például zöldségek, gyümölcsök, bab, tej stb. Mivel az emberi testnedvek enyhén lúgos, a lúgos ételek fogyasztása előnyös a szervezet számára.
Az ipari termelésben a tej csomagolásának aszeptikusnak kell lennie. Az aszeptikus csomagolás hatékonyan meghosszabbíthatja a tej eltarthatóságát, mivel az aszeptikus körülmények között csomagolt tej kevésbé érzékeny a baktériumok és más mikroorganizmusok általi szennyeződésre, ezáltal lelassítja a tej romlási folyamatát. Az aszeptikus csomagolással a tej tápanyagtartalmát is hatékonyan megőrizheti, mert az aszeptikus körülmények között csomagolt tejet nem szennyezi és oxidálja a külső környezet, így megmarad a tej tápértéke. Ezen túlmenően az aszeptikus csomagolás javíthatja a tej általános minőségét, mivel az aszeptikus körülmények között csomagolt tej kevésbé érzékeny a külső környezet hatására, ezáltal megőrzi a tej ízét és minőségét.
Feladás időpontja: 2024.09.09